長庚養生文化村是台塑集團王永慶董事長本著老吾老以及人之老的精神與傑出的經營理念，籌建於桃園縣龜山鄉翠綠清靜的小山坡上，於2005年開始成為老年人的樂園。

王董事長毅然捐出土地34公頃，籌劃建設五棟可容納約4千戶，6千名健康銀髮族。村民必須行動自如，生活可以自理，沒有傳染病或失智症等。交通方便，免費公車接送，八分鐘至桃園市區。新村免費專車接送有：每日二班到臨近超市，上、下午各一班到台北市各區，又每半小時一班往返近處的林口長庚醫院。購物看病都方便。

整個村內建築都有防火、防震、防盜、防跌與緊急救援按扭之設備。居民都有配用門卡，以使用於電梯、房間與大門。外人由大門管制出入，非常安全。每家住戶室內的浴室、馬桶邊、床頭與客廳都設有緊急按扭。另有安全觀護系統，居民若連續12小時未開啟房門，有關人員立即以電話聯絡。若無反應，則親臨房間敲門察看。

住房有兩類：14坪(一廳一房與廚廁)和22坪(二廳一房與廚廁)。可以長住或短住，但是只租不賣。長住者一房一廳單人台幣18,000元/月，雙人23,000元／月。一房二廳單人26,000元/月，雙人31,000元/月。入住時，預收一年住宿費為入住保證金。退住時，無息退還。每戶獨立付水電費。短住一般體驗價(不限年齡)：1房2廳1,700元/日。 60歲以上(配偶年齡不限)可享優惠價：一房二廳1,530元/日，一房一廳1,170元/日。住滿7日，優惠以6日費用計收。入住達8日以上，優惠八折計數。短住者，房租包括水電費。服務包括：每日換毛巾，倒垃圾。每星期換床單一次，每月清洗房間一次。

自助餐廳內長桌陳列，早餐是稀飯、小菜、油條、豆漿、包子，以及各式西點麵包。午餐、晚餐是各類食材，葷素俱備，以少油、少鹽、營養新鮮與易於老人消化為原則，由營養師調配監督。美中不足是，菜色變化不夠。可買已配好一個70元的便當，亦可自己挑選，另有麵食攤可換口味。長住者可包伙，月費4,000元。各家廚房內有電磁爐，可自己烹飪。此電磁爐至某高溫自動停火，以防老人家忘記關火。餐廳附近有7-11連鎖店，買日用品、食品都很方便。

住宅旁的休閒步道，依不同體能規劃低、中、高氧步道。沿途都裝設監控器與燈火，可以安心行走。晚餐後，黃昏的散步，是一大享受。我們欣賞著安祥柔和的落日餘暉，涼風徐來，枝葉搖曳。入晚望著金白的月色與金黃的燈火相映成趣。漫步在宜人的花香幽境，不覺陶醉在此意境幽美、如詩如畫的景物中。半山處有一地區免費供居民種花、種菜，水與工具免費供用。居民享受種菜之樂，以收成交換或贈友，聯絡感情，有益身心。又有果園區栽種各種水果，提供人們享受田野大自然。住宅附近有籃球場、網球場、槌球場與兒童遊戲場，供居民與親子活動之用。

住宅區內的走道較複雜，尋找活動室不太容易，老人更易迷路。社區活動甚多，住宅區內有健身房、撞球室、乒乓球室。免費課程如英、日語課、書畫、手工藝(必要時收取材料費)、電腦、音樂、舞蹈、太極拳與專題講座等。休閒活動有麻將、奕棋、卡拉OK、電玩等。每週安排多場電影，每月慶生會安排民間藝術團來表演，以及節慶之同樂會等。若動極思靜，可坐在圖書館內看書籍或雜誌(書籍可借出)，房間裡有電視，雅緻的交誼廳裡有報紙。住宅區內有佛堂與教堂(基督教與天主教)，以滿足居民精神生活的需要。不少老年人對於樂器與電腦等之學習是從零點出發，也學得有模有樣，能與親人e-mail。參與樂器表演和書畫展，使他們有了成就感與自信心，互相貢獻所長，活到老學到老，而且在學習中交朋友，如此多元而豐盛的精神生活而使他們不感到孤單。他們能夠獨立自主，參與社區活動，過著有尊嚴的日子。老年人在一起歡樂，自然而然地返老還童，忘卻煩惱，甚至有紅鸞星動，成雙成對正在享受黃昏之愛者。有一位八十多歲的男士，迷戀著一位苗條美麗、氣質頗佳的大學生女志工。每天向我們報告著他如何挖盡心思、煞費周章地製造機會去接近她。這位老人家如此忘年之舉，未免太離譜了。旁觀者清，我們都知道那是不可能的事。返老還童的他，似乎陶醉在他的幻戀(單戀)中呢！

歲月不饒人，每個人都會步入衰老的階段。因此，醫護問題是我們最重要，也是最須考慮的事情。社區內有值班護理人員提供健康照護、用藥諮詢與緊急醫療服務，並可代為長庚醫院(約八分鐘車程)掛門診等。社區內也提供每年度免費健康檢查、防疫注射與體能檢測等服務，並定期舉辦健康講座，讓居民學習健康維護、健康促進與預防保健。住宅區內有自我量血壓、脈膊與自我體能檢查之設施，讓居民可以隨個人之需要，以自我保健。有一位身體一向健康的85歲居民告訴我們，他平時血壓正常。某日，血壓遽升，高達180-190，整日久久不下，身體卻無不適之感，醫護人員堅持送他去急診。醫生告訴他，若不就醫，則恐有中風可能。他說若住在他台北的家，大概不會每天自量血壓，因為他一向血壓正常。幸好住在這裡量血壓很普遍，而醫護人員堅持送他就醫，服了降血壓的藥，使他免於中風，救了他一命。

隨著年歲之增加，原本行動自如的居民，也漸漸需要幫助行走的架子(walker)或輪椅。在能夠自理而不須他人照顧之下，仍可繼續留在原住房。若有必要且能夠僱人部份協助，可住「緩和醫療病房」(在同一建築物內)。最後進入完全無法自理的情況下，可以住進隔著馬路對面的「護理之家」。護理之家乃個案管理，24小時的照護包括健康評估與監測，住院醫療與緊急救護等。長庚養生文化村如此結合「緩和醫療病房」、「護理之家」與長庚桃園分院、林口總院，提供了長期照護之全程服務，使銀髮族能夠平順安穩地走完人生路程。

長庚養生文化村內的工作人員，包括志工，臉上展現著親切的微笑，口頭上甜甜地稱呼「伯伯」或「阿姨」。住民生病時，為他們掛門診。必要時，帶他們就醫(另付合理的服務費)，使住民有「家」的感覺。由於老人家得到妥善的照顧，子女親人得以放心全力工作。週末與節慶溫暖的探訪，相信對兩代身心俱佳。銀髮族在此舒適景觀環境的養生村內，身心都能獲得良好的照顧，應能健康地老化而享受美好的老年黃金時代。在卸下人生重擔後，盼望現在與未來，能比過去更好。一切的一切，似乎是美好的。最大的問題是：孩子們遠在美國，千里迢迢探親不便，老來思親而見面難。將來何去何從，似乎仍未找到答案。

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(此文純是好康相報，絕非廣告)

所謂三大荔枝，並不說這是全世界最好吃的荔枝，而是說，這是在南佛州容易種植而又是最好吃的荔枝。其他中國名種，例如掛綠、桂味、糯米池、玉荷包等，雖然是一流，可惜很難在本地繁植。種荔枝的目的，就是想吃荔枝。如果只能看見樹而看不見果，豈不是白種？

有人說，榴連是果中之霸。如果榴連是果中之霸，荔枝則可被稱為果中之王了。可不是嗎？因為荔枝早已在中國歷史上揚名。唐朝大詩人白居易曾經讚美荔枝，說﹕“嚼疑天上味，嗅異世間香。” 意思是說，荔枝是天下無雙的果王。大宋蘇東坡被貶到嶺南做官的時候，第一次嘗到荔枝，就讚口不絕的說︰“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。” 他的意思是說，原來荔枝如此好吃，就算不在朝庭做官，一世居住在南蠻之地也值得了。

荔枝之所以在中國歷史上揚名，因為楊貴妃愛吃荔枝。唐明皇為了取悅她，不惜在首都長安與嶺南之間建設特別驛站，使用全國最快的馬和最好的騎師盡快把荔枝從嶺南運到皇宮。因為荔枝雖然好吃，可是一離開母樹就很容易變壞。白居易在他的 “荔枝圖序” 一文上說︰“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。”

南宋文學家謝枋得曾經批判唐明皇說﹕“明皇天寶間，涪州貢荔枝，到長安色香不變，貴妃乃喜。州縣以郵傳疾走稱上意，人馬僵斃，相望於道。” 意思是說，為了要把新鮮的荔枝送到楊貴妃的面前，不知死了多少騎師和良馬，更有不少在路上行走的百姓，因為逃避不及，被踩傷或踏死。如此昏君，大唐怎能長久？宋大詩人杜牧也寫了一首詩，題目叫做 “過華清宮”，來表達他內心對唐明皇殘民虐畜的感嘆，詩曰﹕“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”

筆者特別介紹佛州三大荔枝，因為當荔枝結果的時候，特別令你的內心得到喜悅和滿足。這是生活的情趣和享受。

第一種是黑葉。這是最近十年來才被移植到南佛州的中國名種荔枝。黑葉原產廣東茂名，茂名市至今還有幾百年老的黑葉荔枝樹，可見黑葉十分粗生。黑葉色濃綠近黑，故稱黑葉。 黑葉結果特別多，皮暗紅，薄而韌。 果肉雪白，軟滑多汁，香甜可口。黑葉的味道，遠遠勝過其他的品種，日吃三百而不厭。黑葉配列為三大荔枝之首。當筆者吃過黑葉之後，就不想再吃其他荔枝了。這只是主觀的看法，還請讀者們親自去品嘗。

第二種是Brewster陳紫。 陳紫原是中國福建名種，在19世紀末，由美國傳教士Reverend William Brewster把種從福建帶回來，種在南佛州的Haines City。為了紀念這位滿有愛心的傳教士，陳紫以後就被改名為Brewster。陳紫的顏色，紅到發紫，可能是因為這個緣故，被福建人取名為陳紫。陳紫的肉清甜，核有大有小，有些小到好像雞的舌頭，所以又叫做Chicken Tongue雞舌核荔枝。

第三種是Mauritius毛里求斯。這是從非洲的毛里求斯島國移植到南佛州的品種。毛里求斯原產華南，由一位不知名的英國傳教士把種帶到毛里求斯島。毛里求斯獨立以後，就大量繁植這種荔枝。到了21世紀，在世界各地可以種荔枝的地方，幾乎都種毛里求斯。這是全世界最流行的荔枝；這也是毛里求斯共和國的國寶。毛里求斯的顏色是粉紅，肉爽脆，核細小，也被稱為雞舌核荔枝。不過，毛里求斯的味道帶點酸性，西方人士最喜歡。我們中國人吃什麼水果都要甜，如果君怕酸，不宜種毛里求斯。然而，筆者所說的酸，不是像檸檬的酸，而是似蘋果或葡萄的酸。

今年我們也利用春假到海濱春假聖地，享受輕鬆、舒適的休閒生活。晚上無聊去逛街，路過一大夜總會，裡面樂聲震耳欲聾，叫吼之聲不斷。我好奇地建議老伴進入見識見識，她說：「你千萬不要進去！」「為什麼？」「因為裡面幾百個Spring Breakers，你的名字是「春」(Spring)，你一進入，只要每個Breaker給你撕裂一點，你就碎屍萬段了！」嚇得我落荒而逃，而成了 「Spring Break恐懼症」人了。

1960年代有 “Where the Boys Are”的影片與歌曲，描述Ft. Lauderdale的春假活動，展映了女生如何積極吸引追逐男生，有意暗示女生去追求性開放，不必固守貞操。影劇最後，女主角穿著被撕破的衣服由旅館走出，似乎影射她被強暴或輪暴。這影片給了年輕人不良的「震盪」影響，激發了他們追求婚前性狂歡行為，使Ft. Lauderdale名噪一時。到1980年代，其春假遊客，每年高達350,000人。可惜，一些瘋狂違規行為，造成不少破壞損失。雖然遊客帶來不少商機，但是太多不良遊客帶給了居民不便與反感。1985年政府開始限制，把飲酒年齡提高到21歲。許多春假遊客轉而去那些極力吸引遊客而不太限制飲酒的外國海濱，如Cancun, Mexico。如今Ft. Lauderdale的春假遊客已降到每年不到20,000人了。

那些狂歡的青年學生們，在春假期間，耗盡精力，拖著一身疲憊之身，返回現實，卻絲毫沒有收到春假有益的效果。

今年春假過後，我立即給學生考「神經科學」。有一名好學生，一向表現甚佳，但這次卻考得很差，而來要求我給他重考的機會。他說「Spring Break我已用盡大腦，請教授高抬貴手，再給我一次機會表現吧！」我說：「你該知道，各腦區各司其職，有專司觸覺的觸覺區，有視覺區、聽覺區、運動區，也有學習記憶區。 你在Spring Break用盡你的腦 “歡樂區”，想以此區應付 “神經科學考試”，有如對牛彈琴，白費功夫。如果你能研究找出 “神經科學腦區”或從科學文獻裡找出此區，我就讓你重考。」他以錯綜複雜的表情望著我，就知趣地打退堂鼓了。

近年來不少大學生參與「替代春假」(Alternative Spring Break)。他們呼朋引伴，一起參加公益活動，幫助窮人，建造房子，或協助因天災失去家園的人們災後重建，清理環境，促進環保等。這些活動，由理念與興趣相投者一起工作，團隊合作，更能促成終身好友，充實人生，留下終生難忘的回憶。培養他們的服務熱誠與樂趣，對他們的將來也會有助益。

當我發現參與這些有意義的「替代春假」人數越來越多時，我的「Spring Break恐懼症 」就越來越輕了。

　因此，人們對香格里拉就越來越渴望。筆者相信許多人都聽過香格里拉這個名詞。什麼叫做香格里拉呢？讓筆者下一個定義罷。香格里拉就是一個與世格絕仍然在世的樂園，也就是我們中國文人墨客所說的世外桃源。在那裏沒有污染、噪吵、罪惡、憎恨、爭鬥。這是一片淨土，你也可以說這是人間天堂。然而，到底有沒有香格里拉呢？

　1933年，英國名作家詹士‧希爾頓（James Hilton）作了一部小說，名叫Lost Horizon，中文翻譯為 “消失的地平線”。裏面有一段描述香格里拉的美麗。筆者把它節譯﹕“這是一個被永恒、純潔、和平所統治的樂園。這是藏人的家鄉，裏面有廣大的草原，清澈的湖水，蔚藍的天空，神聖的寺院，宏偉的雪山，樸實的房屋，無邪的臉孔…。”這部小說出版之後，很快就流行全世界。 四年後，即1937年，好來塢把它拍成電影。這部電影的中文名字叫做 “桃源豔跡”，主題曲名叫Shangri-la，中文翻譯為 “香格里拉”。從此，香格里拉就成為我們中國人所夢幻的世外桃源的一個新名詞。

　讓我們再回到這個問題﹕到底有沒有香格里拉呢？因為作者提到藏族，有許多西方人相信這個地方肯定在西藏。半個世紀以來，有許多香格里拉信徒竟然長途跋涉，前往西藏去尋找。結果，每一個都失望而返。我們中國人又如何呢？半個世紀以前，有一位歌詞家，為香格里拉一曲填上了中文詞，由當代金牌歌星歐陽飛鶯主唱。這首歌流行了三十多年，使我們中國人感到，香格里拉好像真的在中國某一個地方，可惜直到今天還未找到。這首歌的歌詞如下﹕

　這美麗的香格里拉，這可愛的香格里拉。我深深的愛上了它，我愛上了它。你看這山偎水涯；你看這紅牆綠瓦。彷彿是妝點著神話，妝點著神話。你看這柳枝參差；你看這花枝低芽。分明是一幅彩色的畫，啊！還有那溫暖的春風，更像是一襲輕紗。我們就在它的籠罩下，我們歌唱，我們歡笑啊。哈哈哈，這美麗的香格里拉，這可愛的香格里拉。我深深的愛上了它，是我理想的家。

　2001年12月17日，中國國務院民政部批准雲南省的中甸縣改名為香格里拉縣。中甸是雲南藏族自治州首府，位於滇、川、藏三省交界處。那裏有蔚藍的天空，青綠的樹林，壯偉的雪山，神聖的藏族寺院，正好像 “消失的地平線” 一書中所描述的香格里拉。可是，這只是像香格里拉，而不是真的香格里拉。讓我們又再回到原來的問題那裏去﹕在天下人間，到底有沒有香格里拉？

　有！真的有！在那裏呢？就在你自己的家。十八世紀美國著名遊子貝約翰 (John Payne)，離家出走，環遊世界，尋找一個最理想的地方，就是我們今天所說的香格里拉，要在那裏永久居住。結果，貝約翰吃盡苦頭，最後客死非洲。臨死之前，貝約翰寫下一首震動全人類心弦、永垂不朽的名曲﹕Home Sweet Home – There is no place like home 家，甜蜜的家 – 天涯無處好過家。

　　但願所有讀這篇文章的人，都立下心志，把自己的家建立成為香格里拉。因為，天涯無樂土，樂土是吾家！

第一種是大紅花，正名叫做木槿，別名叫做扶桑，因為它的葉子很像桑葉。英文名叫做Hibiscus，到處都可以買到。大紅花這個名字是廣東人開始採用的。其實大紅花只是木槿的一種，單瓣，鮮紅，形狀如喇叭。因為花性狂野奔放，明艷動人，自由自在，生長力強，好像充滿熱帶風情的女郎，所以被夏威夷人選為州花，也被馬來西亞人選為國花。早年有些華僑從南洋返回廣東養老，在祖國第一次看到這種花的時候，不知道叫什麼名字，也不知道如何把馬文名翻譯為中文，因此就叫這種花做大紅花。大紅花是最容易打理的花卉，很少蟲害，有單瓣和重瓣，有各種形狀和各種顏色，任君選擇。

第二種是米籽蘭，又叫米蘭，廣東人叫米仔蘭，學名是Aglaia odorator。米蘭的花不但特別清香，而且它的香氣還可以幫助你解除憂鬱，多聞有益。米蘭花非常細小，好像粟米，所以叫做米籽蘭。但是，米蘭開花燦爛，過百過千，好像嬌小玲瓏的婦女，十分能幹，什麼都會，不讓鬚眉。然而，米蘭怕冷，寒流一到便會落葉，在冬季要小心保護。

第三種是九里香。有許多人誤會，以為九里香即是美國人種在牆腳下的 “橙茉莉” (Orange Jasmine)。其實橙茉莉只是九里香的姊妹，葉子較薄，不常開花，花味很淡。九里香的英文名叫做Orange Jasmine Lakeview，葉子較厚較大，顏色深綠，花味很濃，遠處可聞，所以叫做九里香。九里香可以被栽培成為一棵小樹，形狀雄美，有如一位英雌，可以力擋千軍。

第四種是含笑，英文名字叫做Banana Shrub，因為花的味道有點像香蕉。美國南方人十分喜歡含笑。他們有一句笑話說﹕“男人啊，當你聞含笑的時候，要適可而止，不然你會醉倒在地上。” 他們的意思是說，雖然含笑長得嬌滴滴，但是當你親她的時候，要有規有矩，不能夠討她的便宜，否則你會自討苦吃。含笑是白蘭的妹妹，學名是Michelia figo。含笑是短小的灌木；白蘭是高大的喬木。含笑喜歡半陽光；白蘭喜歡全陽光。
最後一種是玫瑰。可能有人會說，玫瑰不是西洋花嗎？怎麼說是中國花呢？錯了！原來玫瑰原產於中國，在元朝由來自歐洲的商人把它移植到歐洲，後來又由歐洲人把它移植到中、南、北美州。美國人特別愛玫瑰，把它發揚光大，培養出很多新品種。跟著東方人也開始愛上了玫瑰，而玫瑰一躍而成為世界上最流行和最有名的花卉。事實上，玫瑰又大，又美，又香，堪稱天下第一花。美國人什麼都要世界第一，於是乎雷根總統在1986年11月20日正式宣佈，玫瑰是美國的國花。近年來，中國婦女十分流行喝玫瑰花茶。因為專家認為，玫瑰花含豐富的A, B, C, E, K維生素，有改善內分泌，除疲勞，調血氣，調經，利尿，緩和腸胃神經，美容，去皺紋，保持青春等功能。但願正在喝玫瑰花茶的婦女，個個都像玫瑰花那樣美麗。

最後，筆者介紹兩種在佛州可以生長旺盛的玫瑰。 第一種是Climbing Rose， 這就是我們中國人所說的 “薔薇”。薔薇很粗生，顏色紅到發紫，清香。第二種是Double Delights，筆者把它翻譯為 ”雙欣“。雙欣初開時，花心是奶白色，花邊是血紅色；盛開時，全花轉為紅色，香氣逼人，沒有其他玫瑰花可比。這當然是筆者個人主觀的看法，還請讀者們自己親自去鑑賞。